In onze westerse wereld zijn we behoorlijk ver verwijderd van moeder natuur. Het gemak heeft de boel overgenomen, en daardoor zijn we een hoop van onze vertrouwde gewoontes kwijtgeraakt. Zelfvoorzienend zijn? Dat hoeft niemand meer. We zijn van lekker natuurlijk eten overgestapt naar fabrieksmatig transvet. En eerlijk, wie weet er tegenwoordig nog hoe goede koolhydraten ons lichaam voeden, of hoe belangrijk de juiste vetten, eiwitten en water zijn? Hoe kan dat? Nou, uit onderzoek blijkt dat het oerdieet nog steeds het beste werkt voor ons lichaam.

We zijn enorm veel oude kennis over voeding en wat het doet met ons lijf kwijtgeraakt. Hippocrates had het al lang door toen hij zei: "Laat voeding je medicijn zijn en je medicijn je voeding". Maar ergens onderweg, bij de overgang naar landbouw, zijn we een verkeerde afslag ingeslagen. En nu? In de 21e eeuw weten zelfs veel artsen hier niks meer van, want ze leren er gewoon niks over. Het bekende is onbekend gemaakt. Veel diëtisten volgen het standaard protocol in plaats van de natuurlijke route. Maar hey, als je wil afvallen, kijk dan eerst naar wat je lichaam je probeert te vertellen. Zoek de oorzaak in plaats van alleen maar calorieën te tellen.

Gelukkig begint er iets te veranderen. Steeds meer mensen en zelfs de reguliere geneeskunde realiseren zich dat we terug moeten naar de basis: de natuur. Ons lichaam en de natuur zijn namelijk best goeie maatjes! Als je slim eet, hoef je nooit meer op dieet. Je kunt je hele systeem resetten. Het enige irritante is dat sommige experts doen alsof ze het wiel hebben uitgevonden. Terwijl pioniers zoals Amber Albarda, Richard de Leth en Ralph Moorman dit al járen roepen. En ja, dan krijg je natuurlijk weer de stempel "goeroe" of "omstreden". Lekker cliché.

We zijn vergeten wat moeder natuur voor ons kan betekenen. Door al die massaconsumptie en commercie is het compleet uit ons systeem verdwenen. Maar wist je dat moeder natuur alles in huis heeft om ons gezond, fit, energiek en zelfs slank te houden? Zonder dat je ook maar één dieet hoeft te volgen. Door een ingenieus systeem in natuurlijke, onbewerkte producten zorgt ze ervoor dat ons lichaam in topvorm blijft. Het zit allemaal al in de natuur. We moeten het alleen weer leren zien.

Mijn ogen gingen open toen ik in 2010 het boek van Amber Albarda "Eet jezelf mooi, slank & gelukkig" las. Het veranderde mijn kijk op eten en hoe natuur en lichaam met elkaar verbonden zijn. Het is bizar hoe een verkeerd dieet je lichaam kan afbreken. En laten we eerlijk zijn: de meeste diëten zijn gewoon niet compleet. Ze missen altijd wel iets belangrijks, zoals de essentiële macronutriënten (eiwitten, complexe koolhydraten en vetten). Stop je met zo'n dieet en ga je weer 'gewoon' eten? Dan komt het gewicht met rente terug. Een dieet is tijdelijk; een leefstijl is voor altijd.

Maar ook hier geldt: het is niet makkelijk. Val je terug in oude gewoontes, dan begint het hele verhaal opnieuw. Wil je blijvend gewicht verliezen, dan moet je verder kijken dan alleen de kilo's. Een goede leefstijlcoach – bijvoorbeeld eentje die orthomoleculair werkt – kijkt naar jou als persoon. Samen werk je stapje voor stapje aan een nieuwe, blijvende leefstijl. Het is hard werken, maar als je écht gemotiveerd bent, is het absoluut haalbaar.